Spletni imenik

Subtitle

Blog

Barbecue kot sinonim za druzenje ob hrani

Posted by matej.medved1 on December 13, 2017 at 6:15 AM

Ob večerih običajno nimam kaj veliko energije in velikokrat obsedim na kavču pred televizorjem. Zakaj pa ne? Moji dnevi so prava norišnica ob službi, majhnih otrocih in tisoč opravkih čez dan. Zato se zvečer velikokrat s pravim zadovoljstvom zleknem pred televizor. Pred kratkim pa sem naletela na zanimiv ameriški dokumentarec. Glavna tema je bila druženje ob hrani. In predvsem zanimiv mi je bil del, kjer so predstavili barbecue. Barbecue sam po sebi pomeni način kuhanja / pečenja na žaru. V zadnjih letih pa je zelo popularen postal tudi pri nas. Beseda prihaja iz Amerike, saj so tudi za Američane značilni domači pikniki ob pečenju mesa na žaru.


Pri nas je barbecue bolj poznan kot roštilj

Pri nas je bolj kot barbecue, v uporabi beseda žar ali roštilj. Sama si sploh ne predstavljam brez piknika brez priprave mesa na žaru. Če bi gostom ponudila samo narezke in pecivo, bi bilo premalo. Kuhanje cel dan za kup ljudi in potem pospravljanje kupa posode me prav nič ne privlači. Zato je pač logična in najbolj enostavna izbira žar. Kuhinje sploh ne potrebuješ, meso samo enostavno položiš na rešetke in pečenje se začne. Mogoče je prav zaradi enostavnosti in odličnega okusa hrane postal barecue tudi pri nas tako priljubljen.

Druženje je lepše ob hrani

V dokumentarec je bilo potem prikazano kako se različna ljudstva večinoma družijo ob hrani. Običajno je hrana res nekaj kar povezuje ljudi. Pri nas je resnično hrana tista, ki poskrbi za druženje. Mogoče je že v naši kulturi navada, da obiskom običajno postrežemo vsaj s kakšnimi piškoti ali pecivom. Če pa že koga povabimo na obisk, je vedno na mizi tudi hrana. Tudi v ožjem krogu družine, je hrana tista, ki povezuje. Zberemo se za mizo ob kosilu ali ob večerji. Lažje se je pogovarjati ob hrani, kot brez nje. A roštilj oziroma vse kar je povezano s konceptom barbecue-a zaživi predvsem v toplih mesecih. Običajno se v domači organizaciji žar uporablja predvsem ob piknikih. V zimskem času, pa se na pojedino pečenja iz žara raje odpravimo v kakšno dobro restavracijo.

Categories: Splosno

Post a Comment

Oops!

Oops, you forgot something.

Oops!

The words you entered did not match the given text. Please try again.

Already a member? Sign In

0 Comments